Por fin ha llegado el verano y es hora de disfrutar de los días soleados, el clima cálido y la comida deliciosa. En este artículo hablaremos de cómo aprovechar al máximo la comida veraniega, mantenernos sanos y aprovechar al máximo nuestras aventuras a la parrilla incorporando verduras frescas.
Aproveche la frescura de las verduras de verano
Con la llegada del buen tiempo, es el momento perfecto para disfrutar de la abundancia de verduras frescas. Acércate al mercado agrícola o a la tienda de comestibles de tu localidad y hazte con productos vivos y nutritivos como tomates, pepinos, pimientos, maíz y calabacines. Estas verduras no sólo son deliciosas, sino que también aportan vitaminas y minerales esenciales para mantenerte sano y con energía.
El poder de la parrilla
¿A quién no le gusta el delicioso aroma de la comida a la parrilla? Asar a la parrilla es una forma fantástica de dar sabor a tus comidas y mantenerlas sanas. Tanto si asas pollo, pescado, tofu o verduras, acuérdate de marinarlos antes para realzar su sabor. Los adobos a base de aceite de oliva, zumo de limón, hierbas y especias pueden elevar sus platos a la parrilla a un nivel superior.
Hamburguesas más sanas
El verano suele ser sinónimo de hamburguesas a la parrilla. Aunque darse un capricho con una jugosa hamburguesa está bien de vez en cuando, considera también alternativas más sanas. Prueba a hacer hamburguesas con carne picada magra de ternera o pavo, o decántate por opciones vegetales como las hamburguesas de judías negras o las hamburguesas vegetarianas. Ponle lechuga fresca, tomate y cebolla para que sea más crujiente y nutritiva. Acuérdate de elegir panecillos integrales para obtener más fibra y nutrientes.
Hidrátese con refrescos afrutados
Cuando sube la temperatura, es fundamental mantenerse hidratado. En lugar de recurrir a refrescos azucarados o bebidas deportivas, opta por alternativas refrescantes como el agua infusionada o los batidos de frutas caseros. Dale un toque especial al agua añadiendo rodajas de limón, lima o pepino. Y si quieres darte un capricho, mezcla tus frutas favoritas, como fresas, melocotones o sandía, con un poco de hielo para preparar un batido delicioso y saludable.
Disfrute de las actividades al aire libre
El verano es un buen momento para realizar actividades al aire libre. Anime a su familia a realizar actividades como montar en bicicleta, jugar en el parque, nadar o simplemente pasear juntos. Mantenerse activo no sólo ayuda a mantener un peso saludable, sino que también mejora el estado de ánimo y los niveles de energía.
Recuerde que el verano consiste en disfrutar de la buena comida, divertirse y mantenerse sano. Si incorporas verduras frescas a tus comidas, tomas decisiones inteligentes cuando cocines a la parrilla y te mantienes activo, podrás aprovechar al máximo esta maravillosa estación. Si desea reunirse con nuestro nutricionista, visite www.henryjaustin.org o llame al 609-278-5900.
