¿Necesitas un lado saludable para un próximo picnic socialmente distante? ¡Mira esta deliciosa receta de verano!
Ingredientes:
- ½ taza de crema agria ligera (para una opción más saludable, sustituya el yogur griego sin grasa 0%)
- 3 cucharadas de mayonesa reducida o baja en grasa
- 1 ½ cucharadas de vinagre (balsámico blanco si lo tiene)
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ¼ cucharadita de sal (opcional)
- 2 tazas de manzanas picadas sin pelar, alrededor de una mediana (¡las de Roma o las de la abuela son las más sabrosas!)
- 1 taza de pasas de uva doradas
- 1 paquete de 16 onzas de ensalada de col y zanahoria o ensalada de brócoli (para una opción más saludable y nutritiva, añada más zanahorias ralladas)
Direcciones
Combina los primeros 5 ingredientes en un gran tazón, revuelve con un tenedor o batidor. Añada la manzana picada, 1 taza de pasas, la ensalada de col, y mezcle todo.
Si estás interesado en aprender cómo añadir opciones de alimentos más saludables a tu dieta, por favor habla con tu médico de cabecera del HJAHC!
